Para lograr unas deliciosas fajitas de res a la parrilla, antes asegura tu carne. Tira la res en estilosas tiras, aproximadamente de 1/4 de centímetro. Luego, incorpora en un recipiente la carne con una marinada de sabor de lima, grasa de aguacate, ajo picado, condimento, pimentón y sal al gusto. Permite que la carne reposen durante al mínimo de